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Alimentos, memorias y política

Por Carbajal López, David, Martín Macías, María del Mar, Luna Alfaro, Ángel Christian, Pío Martínez, Juan, Guerra Marquez, Irma Estela

Publicado por Editorial Universidad de Guadalajara

Spanish 2024 ISBN 9786075813592

eBook

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Disponible en 21 librerías

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Sobre este libro

El lector o lectora tiene en sus manos un libro de Historia cultural, es decir, de una manera de escribirla que no se interesa por héroes ni conmemoraciones, y sí por la vida cotidiana, sus significados y problemas. Ofrecemos aquí un menú de cinco ensayos, que lo mismo exploran los recuerdos de la sociedad de Los Altos de Jalisco a través de una bebida: los refrescos producidos localmente, y de una manera tradicional de producir alimentos: las huertas, como también exploran los problemas políticos en torno a la alimentación. Las taquerías de Lagos de Moreno son oportunidad de analizar diferencias de género y problemas de seguridad pública, mientras que la historia del pulque nos muestra que el racismo y el clasismo pueden alcanzar el trabajo científico, y la capirotada que serviremos de postre, de la dificultad para separar lo religioso de lo político y de la forma en que se construyó la identidad regional.

Disponibilidad

Alimentos, memorias y política está disponible como eBook en 21 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Alimentos, memorias y política?: Alimentos, memorias y política está disponible como eBook en 21 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Alimentos, memorias y política?: Puedes comprar Alimentos, memorias y política en Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Compara todas las opciones en la lista de esta página.