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Alimentos y Bebidas

Publicado por UGERMAN

Spanish 343 páginas 2018 ISBN 9789879468623

35 lectores en librerías de Publica.la Los lectores pasan en promedio 26 min con este libro Tiempo de lectura estimado: 6 h 17 min

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Sobre este libro

Muchas personas creen que trabajar dentro del sector gastronómico es algo simple, y apenas requiere de buena voluntad, pero la realidad es que hoy en día el nivel de competitividad y exigencia es muy elevado. El secreto del éxito de un Departamento de Alimentos y Bebidas, ya sea dentro de un hotel o un restaurante, depende de muchos factores, pero principalmente de la capacitación correcta de los que manejarán la gestión del mismo.

Disponibilidad

Alimentos y Bebidas está disponible como PDF en 1 librería online. Cómpralo directamente a su editorial en Alpha CLOUD.

Idioma: Spanish

Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Alimentos y Bebidas?: Alimentos y Bebidas está disponible como PDF en 1 librería online.
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