Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos
Por Rodríguez Andrade, Ruth, Góngora Marín, Paula Alejandra, Amado Agudelo, Natalia, Santamaría Gaona, Juan Pablo
Publicado por Universidad de La Salle
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- Análisis funcional y microbiológico de derivados lácteos y cárnicos está disponible como PDF en 21 librerías online.
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