As frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômica

Por Dória, Carlos Alberto

Publicado por Edições Tapioca

Portuguese 2023 ISBN 4066339891418

Audiolibro

Buy at Disal - Distribuidora de Conhecimento 🇧🇷

Disponible en 2 librerías

Martins Fontes Paulista 🇧🇷 Visitar tienda →

Vendido directamente por la editorial independiente Disal - Distribuidora de Conhecimento

Sobre este libro

Vivaldi, vivaldino, é que sabia das coisas. Distinguia cada uma das 4 estações e fazia delas uma festa! Que a música inspire a gastronomia do futuro. Chefinhos: são aqueles meninos e meninas (cada vez mais jovens, aliás) que adoram circular pela rua envergando sua roupa de trabalho. Chefões: são os chefinhos crescidos e estabelecidos. Adoram deitar regras para todos. Olham o mundo de braços cruzados, nariz empinado, como encarnações do imperial Paul Bocuse. Descentralização = (re)centração. Talitha aposta não onde a grana passeia pela rua, mas na direção para onde, necessariamente, um dia a cidade moderna crescerá. Antecipa. E isso já é visível pela quantidade de prédios novos que surgem nas imediações.

Disponibilidad

As frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômica está disponible como Audiolibro en 2 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista. Cómpralo directamente a su editorial en Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista.

Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible As frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômica?: As frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômica está disponible como Audiolibro en 2 librerías online.
¿Dónde puedo comprar As frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômica?: Puedes comprar As frutas e o sujeito oculto, Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômica en Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista. Compara todas las opciones en la lista de esta página.