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Bacterias, bichos y otros amigos

Bacterias, bichos y otros amigos

Por David González Jara

Publicado por Editorial Ariel

Spanish 2016 ISBN 9788434423633
eBook

Sobre este libro

La asombrosa historia de cómo convertimos a las bacterias y otros organismos en una fiel y entusiasta clase trabajadora al servicio del ser humano. La historia de la humanidad, la del hombre saltando a la cima de la cadena alimentaria y moldeando el medio natural a su antojo, es la historia de la domesticación de animales y plantas. La que aquí se narra, la que marca el presente y el futuro de nuestra especie, es parecida, sólo que en lugar de campos de trigo y animales de granja, tiene a unos protagonistas menudos y con muy mala reputación, las bacterias. Estamos ante una nueva revolución industrial impulsada por estos microorganismos que el hombre ha logrado domesticar como si de ganado se tratara, y cuya mala fama no está en absoluto en consonancia con los aportes que hoy nos están brindando en ámbitos tan diversos como el farmacéutico, el alimentario o el medio ambiente. A lo largo del libro descubriremos cómo hay bacterias capaces de poner fin a la deforestación, de disminuir las tasas de mortalidad infantil en África, de reducir las emisiones de sustancias contaminantes o de convertir uno de los venenos más letales utilizados por el hombre desde el imperio romano en la principal sustancia empleada en la cura contra el cáncer. Escrito con sentido del humor e ironía, el autor nos introduce en el asombroso mundo de las bacterias y se enfrasca en una batalla contra los falsos mitos alrededor de la química y la veneración de lo biológico y lo natural, como si los antibióticos, los antisépticos, los conservantes y la fermentación no hubieran salvado vidas o brindado infinitos avances.

Disponibilidad

Bacterias, bichos y otros amigos está disponible como eBook en 15 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Derrama, Planeta Argentina, Planeta Chile. Cómpralo directamente a su editorial en Derrama, Planeta Argentina, Planeta Chile.

Idioma
Spanish
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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Bacterias, bichos y otros amigos?
Bacterias, bichos y otros amigos está disponible como eBook en 15 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Bacterias, bichos y otros amigos?
Puedes comprar Bacterias, bichos y otros amigos en Derrama, Planeta Argentina, Planeta Chile. Compara todas las opciones en la lista de esta página.

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