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Sobre este libro

Los braseados son muy versátiles y fáciles de preparar, se cocinan prácticamente solos y, por si fuera poco, rezuman una deliciosa salsa. ¿Se puede pedir más? Gracias a nuestras variadas y deliciosas recetas, seguro que encontrará el plato perfecto para cada gusto y ocasión. Pruebe el suave pavo asado en leche, el especiado estofado de cordero con leche de coco o el asado festivo en salsa. Asimismo, encontrará fantásticas recetas en las que las hortalizas, el pescado y el marisco toman el papel principal, por ejemplo, el cremoso curry de verduras o el aromático ragú de calamares. Preparados, listos… ¡a brasear! - Más de 100 originales recetas de deliciosos platos hechos en la olla brasera, desde asados y platos con hortalizas hasta aromáticos currys - Bonita fotografía y detalladas instrucciones paso a paso en cada receta - Relación calidad-precio inmejorable