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Brasil a dois

Por Martínez, Sergio Torres, Martínez, Javier Torres

Publicado por Editora Senac São Paulo

Portugués 2020 ISBN 9788539609314

eBook

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Sobre este libro

A vinda ao Brasil dos irmãos Sergio e Javier e o encontro da gastronomia catalã com a brasileira foram registrados nesse livro pelo jornalista Luiz Horta. Do encontro dessas duas culturas gastronômicas resultaram as 25 receitas brasileiras dos gêmeos Torres, executadas na cozinha da Faculdade de Gastronomia do Centro Universitário Senac, que, somadas às sete receitas originais dos irmãos e às 20 receitas tradicionais catalãs, completam as 52 receitas do livro - à disposição dos estudantes e profissionais de gastronomia e do público em geral.

Disponibilidad

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Preguntas frecuentes

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