Café Caribe: historia y economía de la caficultura en la Gran Cuenca del Caribe, siglos XVIII-XXI.

Por Viloria De la Hoz, Joaquín, Marquese Rafael de Bivar, Bonet Moron Jaime Alfredo, Gómez Parra Andrés, Rodríguez Echeverry Lucas, Samper Kutschbach Mario, Martínez Martínez Marco, Arias Núñez María Laura, Peters Solórzano Gertrud, Anaya Merchant Luis, Girault Christian, Hardy Seguette Marie, González López Libia, Leibovich José, Sánchez Cabra Efraín, Izquierdo Torres Aurora, Lemus Navarro Paulo

Publicado por Editorial Unimagdalena

Spanish 2024 ISBN 9789587467284

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Sobre este libro

La lectura de esta obra permite conocer, a través de doce capítulos, las dinámicas sociales y económicas de la caficultura en la Gran Cuenca del Caribe, esta macrorregión que nuestro nobel de literatura Gabriel García Márquez delimitó entre el golfo de México, Centroamérica, Antillas Mayores y Menores, norte de Suramérica y nordeste de Brasil, desde que llegaron a esa región los primeros granos traídos por franceses y holandeses hace 300 años, una historia que ha sido poco conocida hasta ahora. Así pues, el libro relata que la isla de Martinica y la Guayana Holandesa fueron los sitios iniciales donde se sembró café por primera vez en América; que Haití, Cuba o Puerto Rico fueron durante algunos años los principales exportadores de café a nivel mundial; que a este último y a Jamaica fueron traídas varias familias para trabajar en los cafetales de la Sierra Nevada de Santa Marta, que Jamaica o Panamá producen uno de los cafés de mayor cotización en el mercado internacional, y otros hechos y acontecimientos notables relacionados con el consumo y mercadeo del café en el territorio analizado.

Disponibilidad

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Idioma: Spanish

Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Café Caribe: historia y economía de la caficultura en la Gran Cuenca del Caribe, siglos XVIII-XXI.?: Café Caribe: historia y economía de la caficultura en la Gran Cuenca del Caribe, siglos XVIII-XXI. está disponible como eBook en 26 librerías online.
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