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Cereales (Técnicas de análisis)

Cereales (Técnicas de análisis)

Por Manrique, Enrique Martínez, Vera, Verónica Jiménez

Publicado por UNAM, Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán

Spanish 2023 ISBN 9786073058773
eBook

Sobre este libro

El presente trabajo, el cual incluye información básica sobre los cereales, su importancia y estructura; también, las técnicas de muestreo para poder realizar análisis a los diferentes cereales y productos alimenticios elaborados con ellos; además contiene una explicación de las técnicas de análisis, explicando paso a paso cómo se llevan a cabo sus fundamentos, la interpretación de los resultados, así como definiciones de los productos elaborados con cereales.

Disponibilidad

Cereales (Técnicas de análisis) está disponible como eBook en 18 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Categorías

Idioma
Spanish
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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Cereales (Técnicas de análisis)?
Cereales (Técnicas de análisis) está disponible como eBook en 18 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Cereales (Técnicas de análisis)?
Puedes comprar Cereales (Técnicas de análisis) en Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Compara todas las opciones en la lista de esta página.

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