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Chef

Por Singh, Jaspreet

Publicado por UNAM, Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial

Español 2019 ISBN 9786070287763

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Sobre este libro

¿Qué es lo que más extrañamos al morir?... La comida, casi le respondí a la niña. Extrañamos los duraznos, las fresas, delicias como el curri Sandhurst, el kebab pasanda con curri y el rogan josh o cordero al curri…" Al lento ritmo del tren express a Cachemira, Kirpal Singh, Kip, recuerda la historia de sus años en esa hermosa ciudad india, a la sombra del glaciar Siachen, entre los aromas y sabores de la cocina india y pakistaní, en medio de una guerra tan absurda como persistente. Sin prisa, como se cocinan los mejores platillos, hace un recuento de la vida militar, de la defensa del glaciar, de su despertar amoroso y de las enseñanzas de Chef. Kip regresa con un baúl cargado de canela, cilantro, cardamomo, clavo, nuez moscada… para cerrar el círculo, para buscar las razones que lo llevaron a abandonar Cachemira catorce años atrás. Chef ganó el premio George Bugnet de Canadá 2008.

Disponibilidad

Chef está disponible como EPUB en 18 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Chef?: Chef está disponible como EPUB en 18 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Chef?: Puedes comprar Chef en Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Compara todas las opciones en la lista de esta página.