Cocina Como Lugar de Trabajo: Tecnología y Condiciones Físico-Ambientales

Spanish 154 páginas 2012 ISBN 9788490215289

5 lectores en librerías de Publica.la Los lectores pasan en promedio 2 min con este libro Tiempo de lectura estimado: 2 h 49 min

PDF

Buy at Biblioteca - macro.digital 🇵🇪

Disponible en 1 librerías

Vendido directamente por la editorial independiente Biblioteca - macro.digital

Sobre este libro

El contenido de esta obra tiene una orientación fundamentalmente práctica con actividades diseñadas para facilitar al lector/alumno la asimilación de los contenidos en aspectos como la cocina como lugar de trabajo: tecnología y aspectos físico-ambientales, condiciones que debe reunir el local de trabajo, maquinaria: generadores de calor, generadores de frío y pequeña maquinaria, higiene de los locales y útiles de trabajo, medidas higiénicas y sanitarias en la manipulación de alimentos.

Disponibilidad

Cocina Como Lugar de Trabajo: Tecnología y Condiciones Físico-Ambientales está disponible como PDF en 1 librería online. Cómpralo directamente a su editorial en Biblioteca - macro.digital.

Idioma: Spanish

Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Cocina Como Lugar de Trabajo: Tecnología y Condiciones Físico-Ambientales?: Cocina Como Lugar de Trabajo: Tecnología y Condiciones Físico-Ambientales está disponible como PDF en 1 librería online.
¿Dónde puedo comprar Cocina Como Lugar de Trabajo: Tecnología y Condiciones Físico-Ambientales?: Puedes comprar Cocina Como Lugar de Trabajo: Tecnología y Condiciones Físico-Ambientales en Biblioteca - macro.digital. Compara todas las opciones en la lista de esta página.
¿Cuánto se tarda en leer Cocina Como Lugar de Trabajo: Tecnología y Condiciones Físico-Ambientales?: Los lectores de las librerías de Publica.la pasan de media unas 2 min con Cocina Como Lugar de Trabajo: Tecnología y Condiciones Físico-Ambientales.