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Cultivo de setas y trufas 6ª ed.

Cultivo de setas y trufas 6ª ed.

Por Mariano García Rollán

Publicado por Paraninfo

Spanish 212 páginas 2023
Tiempo de lectura estimado: 3 h 53 min
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Vendido directamente por la editorial independiente Alpha CLOUD

Sobre este libro

A medida que mejora el nivel de vida va aumentando el consumo de setas en nuestro país. Lo que antes era afición de unos pocos entendidos se ha extendido a gran número de personas y cada vez son más los que aprecian las cualidades de  los hongos comestibles. Ni que decir tiene que es un aumento de consumo justificado y merecido, pues las setas son alimentos con componentes nutritivos muy variados e interesantes. Igual que ocurre con la leche, contienen pequeñas cantidades (más del 80 % es agua) de proteínas de buena calidad, carbohidratos, grasas, sales minerales e incluso algunas vitaminas. Pero, sobre todo, tienen sabores y aromas capaces de satisfacer al gastrónomo más exquisito.

Disponibilidad

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Idioma
Spanish
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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Cultivo de setas y trufas 6ª ed.?
Cultivo de setas y trufas 6ª ed. está disponible como PDF en 1 librería online.
¿Dónde puedo comprar Cultivo de setas y trufas 6ª ed.?
Puedes comprar Cultivo de setas y trufas 6ª ed. en Alpha CLOUD. Compara todas las opciones en la lista de esta página.
¿Cuánto se tarda en leer Cultivo de setas y trufas 6ª ed.?
A un ritmo de lectura medio, Cultivo de setas y trufas 6ª ed. se lee en unas 3 h 53 min (212 páginas).

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