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A un ritmo de lectura medio, Das Molekül-Menü se lee en unas 5 h 37 min (306 páginas).

Das Molekül-Menü

Por Vilgis, Thomas A.

Publicado por S. Hirzel Verlag GmbH

German 306 páginas 2011 ISBN 9783777621913

Tiempo de lectura estimado: 5 h 37 min

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Disponible en 1 librerías

Sobre este libro

Was immer wir zu uns nehmen: Es besteht aus Molekülen. Sie bilden die Grundlage aller Lebens- und Genussmittel. Ihre Eigenschaften bestimmen, wie Speisen und Getränke schmecken und wirken. Wer Thomas Vilgis bei seiner faszinierenden Expedition ins Universum der Moleküle begleitet, erfährt nicht nur eine Menge über den Inhalt von Kühlschrank und Speisekammer, sondern erhält auch viele wertvolle Tipps für die Zubereitung all dieser "Molekülwunder". Die Botschaft des Autors: Mit ein wenig Erfahrung und Fantasie lässt sich schon aus wenigen Zutaten und ohne großen Zeitaufwand etwas Leckeres zaubern.

Disponibilidad

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Preguntas frecuentes

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