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Del plato al corazón: alimentación saludable para niños

Por Stephanie Carolina Realpe López, Itzayana Astaiza Ramos, Diana Paola Ortiz Tobar, Nicole Marcela Delgado Narváez, Danilo Alejandro Ortiz Zambrano

Publicado por Editorial Unimar

Spanish 32 páginas 2026

Tiempo de lectura estimado: 35 min

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Sobre este libro

Este manual ofrece una guía práctica para promover una alimentación adecuada y saludable en niños desde temprana edad, orientada a cuidadores y educadores. Presenta los grupos principales de alimentos del plato saludable, con indicaciones para consumir cereales, frutas, verduras, lácteos, carnes, grasas saludables y azúcares con moderación, detallando los beneficios nutricionales de cada uno. Se abordan además buenas prácticas de manufactura y manipulación alimentaria para evitar contaminación cruzada y garantizar la seguridad de los alimentos, con recomendaciones claras para limpieza, desinfección y conservación. Por último, se incluyen recetas nutritivas y prácticas para loncheras saludables, pensadas para favorecer el crecimiento, desarrollo, rendimiento académico y bienestar general del niño. El manual es un recurso útil para docentes, familias y profesionales que trabajan en educación nutricional infantil.

Disponibilidad

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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Del plato al corazón: alimentación saludable para niños?: Del plato al corazón: alimentación saludable para niños está disponible como PDF en 1 librería online.
¿Dónde puedo comprar Del plato al corazón: alimentación saludable para niños?: Puedes comprar Del plato al corazón: alimentación saludable para niños en Unilibros | Ebooks académicos y libros universitarios. Compara todas las opciones en la lista de esta página.
¿Cuánto se tarda en leer Del plato al corazón: alimentación saludable para niños?: A un ritmo de lectura medio, Del plato al corazón: alimentación saludable para niños se lee en unas 35 min (32 páginas).