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A un ritmo de lectura medio, Doce Encanto se lee en unas 4 h 53 min (266 páginas).

Doce Encanto

Por Silva, Nilson

Publicado por Clube de Autores

Portuguese 266 páginas 2015 ISBN 3410001840500

Tiempo de lectura estimado: 4 h 53 min

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Disponible en 2 librerías

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Sobre este libro

O conteúdo deste livro é resultado de 37 anos de trabalhos no Brasil e também em alguns países do MERCOSUL . Confeitaria sempre foi a minha paixão e pra mim é uma grande realização poder deixar este conhecimento para as próximas gerações de chefs confeiteiros. Para quem gosta de trabalhar com chocolates vai gostar das explicações que tenho deixado neste livro, é simplesmente esclarecedor que tira todas as possíveis duvidas sobre o manuseio correto desta delicia. Espero que este livro seja de grande utilização ao leitor Nilson Silva Chef chocolatier Confeiteiro e Padeiro

Disponibilidad

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Preguntas frecuentes

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