El gran libro del queso
Por Roset, Ramon
Publicado por Integral
Spanish
2019
ISBN 9788491182092
eBook
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Sobre este libro
Un recorrido por el sabor, la tradición y la elaboración de los quesos.
El queso es uno de los alimentos más antiguos del mundo. Surgió para conservar y transportar la leche, y así poder consumirla en cualquier lugar y momento. Pasó de los zurrones de los pastores a las mesas de los reyes, hasta formar parte de la alimentación básica de la humanidad. Ha protagonizado multitud de leyendas, historias, anécdotas y curiosidades.
Este libro reúne todo lo que necesitas saber sobre el queso, desde su elaboración hasta su degustación. Encontrarás una selección de más de 200 quesos de todo el mundo, de los más tradicionales a las últimas novedades, y podrás conocer todos sus secretos, características y particularidades. Descubre la cultura de los grandes quesos del mundo.
Atrévete con sabores, aromas y sensaciones que jamás hubieras imaginado.
Disponibilidad
El gran libro del queso está disponible como eBook en 21 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.
Categorías
- Idioma
- Spanish
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Preguntas frecuentes
- ¿En qué formatos está disponible El gran libro del queso?
- El gran libro del queso está disponible como eBook en 21 librerías online.
- ¿Dónde puedo comprar El gran libro del queso?
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