Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales. HOTR0408

Por Juan Matías del Moral Garrido

Publicado por IC Editorial

Spanish 336 páginas 2013 ISBN 9788483644676

Tiempo de lectura estimado: 6 h 10 min

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Adquirir y/o actualizar conocimientos en pastelería y repostería para desempeñar el trabajo necesario en un obrador o restaurante. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de cocina.

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