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Eleva tu juego culinario 2

Por Bocchio, Giacomo

Publicado por Planeta Perú

Spanish 2024 ISBN 9786123320447

6 lectores en librerías de Publica.la Los lectores pasan en promedio 28 min con este libro

eBook

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Vendido directamente por la editorial independiente Planeta Argentina

Sobre este libro

«Una receta es el documento más importante en una cocina, y un buen cocinero debe ser capaz de interpretarla y llevarla a cabo, aplicando las técnicas aprendidas». Con más de veinte años de experiencia en el mundo de la gastronomía, desde restaurantes con estrellas Michelin y cadenas hoteleras de lujo hasta grandes plantas de procesamiento de alimentos en diversos países, el chef Giacomo Bocchio es uno de los cocineros más talentosos de la escena gastronómica peruana. En este segundo volumen de Eleva tu juego culinario, Giacomo comparte más de cien recetas —entre bases, entradas, sopas, salsas, fondos, piqueos, sánguches, bebidas y postres— de la cocina peruana e internacional, además de técnicas y consejos prácticos que nos ayudarán a seguir elevando nuestro juego culinario, pero, sobre todo, a compartir estas deliciosas preparaciones con nuestros seres queridos.

Disponibilidad

Eleva tu juego culinario 2 está disponible como eBook en 23 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Cómpralo directamente a su editorial en Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Eleva tu juego culinario 2?: Eleva tu juego culinario 2 está disponible como eBook en 23 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Eleva tu juego culinario 2?: Puedes comprar Eleva tu juego culinario 2 en Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Compara todas las opciones en la lista de esta página.
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