Esmorzar de forquilla

Por Molins, Albert

Publicado por Cossetània Edicions

Catalán 2025 ISBN 9788413564098

eBook

Comprar en Sanborns Ebooks 🇲🇽

Guardar para después

Disponible en 3 librerías

ebooks Libreria del GAM 🇨🇱 Visitar tienda →

Ebooks Librería Carlos Fuentes 🇲🇽 Visitar tienda →

Sanborns Ebooks 🇲🇽 Visitar tienda →

Sobre este libro

En un moment en el qual les noves tendències gastronòmiques releguen la cuina catalana, l'esmorzar de forquilla es reivindica com l'àpat en què es defensa millor la nostra tradició culinària, convertit en un acte de resistència cultural. Un àpat convivencial que es remunta en el temps i que es continua practicant malgrat la competència d'importacions com el brunch i d'algunes modes dietètiques. Aquest llibre en repassa els orígens i els seus vincles amb el costum del segon esmorzar, així com les seves receptes més emblemàtiques i els bars i restaurants amb més solera per gaudir d'un bon esmorzar de forquilla. Sense oblidar els seus cosins, l'esmorzaret de València i el berenar de les Balears.

Disponibilidad

Esmorzar de forquilla está disponible como eBook en 3 librerías online. Entre las librerías que lo venden están ebooks Libreria del GAM, Ebooks Librería Carlos Fuentes, Sanborns Ebooks.

Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Esmorzar de forquilla?: Esmorzar de forquilla está disponible como eBook en 3 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Esmorzar de forquilla?: Puedes comprar Esmorzar de forquilla en ebooks Libreria del GAM, Ebooks Librería Carlos Fuentes, Sanborns Ebooks. Compara todas las opciones en la lista de esta página.