Finger food

Por Leite, André

Publicado por Editora Senac São Paulo

Portuguese 2019 ISBN 9788539629633

eBook

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Sobre este libro

O chef André Leite apresenta detalhes de como organizar um evento com o serviço finger food, incluindo todas as etapas do planejamento, desde a elaboração do cardápio até a decoração e o acabamento das miniporções. O livro traz 50 deliciosas receitas originais de sanduíches, saladas, verrines, salgadinhos, docinhos e sucos em versão mini. O autor dá ainda dicas práticas de como adaptar receitas clássicas, sugestões criativas de acabamento e como fazer uma montagem e decoração de bandejas com estilo.

Disponibilidad

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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Finger food?: Finger food está disponible como eBook en 3 librerías online.
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