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A un ritmo de lectura medio, Fish in Nutrition se lee en unas 1 h 46 min (96 páginas).

Fish in Nutrition

Por S Felix, Stephen, Nimish Mol & S Bala Sundari

Publicado por Astral International Pvt Ltd

Inglés 96 páginas 2022 ISBN 9789354612497

Tiempo de lectura estimado: 1 h 46 min

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Disponible en 1 librerías

Sobre este libro

The present book entitled "Fish in Nutrition" comprises of eleven chapters which covers right from the nutritional composition of fish and shellfish to the effect of different cooking methods on nutritional composition of fish. It provides a detailed note on the macro and micro-nutrients present in fish and also the factors affecting their composition. This book will be highly useful for students of fisheries university and researchers pursuing careers in fisheries, food, nutrition and allied courses.

Disponibilidad

Fish in Nutrition está disponible como PDF en 1 librería online.

Preguntas frecuentes

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¿Cuánto se tarda en leer Fish in Nutrition?: A un ritmo de lectura medio, Fish in Nutrition se lee en unas 1 h 46 min (96 páginas).