Fruticultura: La produccion de la fruta: Desarrollo de frutos de climas templado y subtropical

La fruticultura es una actividad cuya tecnología está basada en el conocimiento botánico, fisiológico y ecológico de las plantas. El libro trata sobre el desarrollo de las flores y de los frutos de plantas de climas templado y subtropical, tanto por especie como en forma general, lo que constituye el fundamento del manejo de huertos para la optimización de su producción anual y de la calidad de fruta por el mayor tiempo económico. En una primera sección se expone la formación y desarrollo de yemas florales, la polinización, la fructificación, el crecimiento de fruta y la regulación de estos procesos por manejo. La nutrición, hidratación de carbono, minerales y agua, es el tema de la segunda sección en relación con la máxima productividad de fruta de calidad. Las adversidades ambientales, tanto las climáticas, especialmente las heladas, como la contaminación, creciente importante en el mundo moderno, constituyen la tercera sección. El estilo es científico y técnico, entregándose amplia información chilena y mundial de varias especies e interpretaciones de procesos ecofisiológicos, con el objetivo de aportar al entendimiento de las bases del proceso productivo en cualquier condición, que es lo esencial para pensar y decidir aplicaciones de las técnicas apropiadas de manejo. Quienes deseen obtener un conocimiento más acucioso podrán hacer uso de las cuantiosas referencias actualizadas que se entregan en cada capítulo. El tratamiento temático está ampliamente complementado con cuadros, gráficos, dibujos y fotografías en colores.