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Guía práctica de ISO 22000:2018 Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos

Guía práctica de ISO 22000:2018 Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos

Por ISO

Publicado por AENOR

Spanish 141 páginas 2021 ISBN 9788417891442
16 lectores en librerías de Publica.la Los lectores pasan en promedio 7 min con este libro Tiempo de lectura estimado: 2 h 35 min
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Disponible en 2 librerías

Vendido directamente por la editorial independiente Alpha CLOUD

Sobre este libro

La característica de la inocuidad de los alimentos es la ausencia de peligros en el momento de consumo. Estos peligros pueden ocurrir en distintas etapas de la cadena alimentaria, y por ello son necesarios controles adecuados a través de toda la red. La inocuidad de los alimentos se asegura mediante el esfuerzo combinado de todas las partes que participan en la cadena alimentaria, desde los productores de alimento para animales productores de alimento y productores primarios hasta fabricantes de alimentos, operadores y subcontratistas de transporte y almacenamiento, hasta llegar a minoristas o puntos de venta de servicios de alimentos). Todas estas partes colaboran con organizaciones relacionadas, como proveedores de equipamiento, materiales de embalaje, agentes de limpieza y desinfección, aditivos e ingredientes, así como con otras proveedoras de servicios.

Disponibilidad

Guía práctica de ISO 22000:2018 Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos está disponible como PDF en 2 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Alpha CLOUD, Manoa Producciones. Cómpralo directamente a su editorial en Alpha CLOUD.

Idioma
Spanish
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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Guía práctica de ISO 22000:2018 Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos?
Guía práctica de ISO 22000:2018 Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos está disponible como PDF en 2 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Guía práctica de ISO 22000:2018 Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos?
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