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Portada del libro «La cocina china», de L. y M. Landra

La cocina china

Por Landra, L. y M.

Publicado por De Vecchi Ediciones

Español 2012 ISBN 9788431552640
eBook
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Disponible en 22 librerías

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Sobre este libro

La cuidadosa preparación de los platos, la riqueza de los ingredientes y la variedad de los métodos de cocción han hecho de la gastronomía china una de las más famosas del mundo. Este libro, ilustrado con numerosas fotos en color, presenta todo lo que hay que saber sobre la cocina china: la cocina de las distintas regiones de China (pequinesa, cantonesa...), los distintos utensilios y equipos, los métodos de cocción (al vapor, estofado, en la sartén...), la preparación de las tortitas, los rollitos y los raviolis... Con más de 135 recetas, de las más sencillas a las más elaboradas, y con un breve glosario de ingredientes, esta obra se convertirá en una herramienta imprescindible para todos los amantes de la cocina china que les permitirá obsequiar a familiares y amigos con los mejores platos tradicionales.

Disponibilidad

La cocina china está disponible como EPUB en 22 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Categorías

Frutos del mar Regional y étnica
Idioma
Español
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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible La cocina china?
La cocina china está disponible como EPUB en 22 librerías online.
¿Dónde puedo comprar La cocina china?
Puedes comprar La cocina china en Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España. Compara todas las opciones en la lista de esta página.

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