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La cocina japonesa

La cocina japonesa

Por Shimbo, Hiroko

Publicado por RBA Libros

Spanish 529 páginas 2024 ISBN 9788411327770
Tiempo de lectura estimado: 9 h 42 min
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Sobre este libro

EL LIBRO DE REFERENCIA DE LA AUTÉNTICA GASTRONOMÍA NIPONA Descubre el mundo de la cocina japonesa, fresca, natural y saludable, a través de esta guía dirigida al cocinero occidental. En esta obra encontrarás: • Descripciones detalladas de los ingredientes japoneses y cómo seleccionarlos. • Explicaciones de las técnicas culinarias. • Más de 250 recetas con útiles ilustraciones. «La cocina japonesa es una herramienta que tendría que ocupar un lugar en la biblioteca de todo cocinero. Desde principiantes a chefs experimentados, todos ellos aprenderán de Hiroko». Del prólogo de Ming Tsai

Disponibilidad

La cocina japonesa está disponible como PDF en 21 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

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Idioma
Spanish
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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible La cocina japonesa?
La cocina japonesa está disponible como PDF en 21 librerías online.
¿Dónde puedo comprar La cocina japonesa?
Puedes comprar La cocina japonesa en Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Compara todas las opciones en la lista de esta página.
¿Cuánto se tarda en leer La cocina japonesa?
A un ritmo de lectura medio, La cocina japonesa se lee en unas 9 h 42 min (529 páginas).

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