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Portada del libro «La cocina situada», de Marina Monsonís

La cocina situada

Por Monsonís, Marina

Publicado por Editorial GG

Español 165 páginas 2021 ISBN 9788425233234
Tiempo de lectura estimado: 3 h 2 min
PDF
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Disponible en 25 librerías

Vendido directamente por la editorial independiente Editorial GG

Sobre este libro

Los conceptos incluidos en este diccionario, desde utensilios, saberes populares, plantas y pescados hasta recetas de aprovechamiento, poemas y tradiciones culinarias, crean el escenario perfecto desde el que abordar las complejidades, los debates y las contradicciones del sistema alimentario actual. Con la mirada puesta en la memoria familiar y de barrio, y tejido con la colaboración de diversas voces y miradas —pastoras, periodistas y biólogas; agroecólogas, activistas y literatas—, Marina Monsonís pone a nuestro alcance recursos y herramientas que nos permiten ahondar en nuestra realidad y establecer las bases para una alimentación más coherente, honesta, saludable y respetuosa con nuestro mundo

Disponibilidad

La cocina situada está disponible como PDF en 25 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Editorial GG, Alpha Books, Bajalibros Argentina. Cómpralo directamente a su editorial en Editorial GG.

Categorías

Historia social Cocina
Idioma
Español
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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible La cocina situada?
La cocina situada está disponible como PDF en 25 librerías online.
¿Dónde puedo comprar La cocina situada?
Puedes comprar La cocina situada en Editorial GG, Alpha Books, Bajalibros Argentina. Compara todas las opciones en la lista de esta página.
¿Cuánto se tarda en leer La cocina situada?
A un ritmo de lectura medio, La cocina situada se lee en unas 3 h 2 min (165 páginas).

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