La enfermedad celíaca.

Por Sanz Herranz, Yolanda, Cénit Laguna, María del Carmen, Olivares Sevilla, Marta

Publicado por Los Libros de la Catarata

Español 2015 ISBN 9788490970843

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Sobre este libro

La enfermedad celíaca es una patología inflamatoria crónica causada por una intolerancia permanente a las proteínas del gluten de los cereales en la que intervienen factores genéticos y ambientales. Inicialmente, se consideraba una enfermedad pediátrica que afectaba exclusivamente a niños; sin embargo, hoy en día sabemos que puede presentarse en cualquier etapa de la vida con manifestaciones clínicas variadas. Es la patología crónica digestiva más frecuente; pese a ello, su única terapia sigue siendo la adherencia a una dieta estricta exenta de gluten. Este libro explica de forma sencilla desde la base genética de la enfermedad hasta los avances en la identificación de nuevos factores implicados (antibióticos, microbiota intestinal, etc.) y el desafío que supone el desarrollo de terapias coadyuvantes o alternativas a la dieta sin gluten, con información científica y práctica sobre la dieta y la salud.

Disponibilidad

La enfermedad celíaca. está disponible como EPUB en 26 librerías online. Entre las librerías que lo venden están libreriasiglo.com | Tienda de libros electrónicos, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Cómpralo directamente a su editorial en libreriasiglo.com | Tienda de libros electrónicos.

Público: adults
Idioma: Español

Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible La enfermedad celíaca.?: La enfermedad celíaca. está disponible como EPUB en 26 librerías online.
¿Dónde puedo comprar La enfermedad celíaca.?: Puedes comprar La enfermedad celíaca. en libreriasiglo.com | Tienda de libros electrónicos, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Compara todas las opciones en la lista de esta página.

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