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Las algas que comemos.

Por Herrero Calleja, Miguel, Ibáñez Ezequiel, Elena

Publicado por Los Libros de la Catarata

Español 2017 ISBN 9788490972984

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Sobre este libro

Uno de los retos a los que se enfrenta la sociedad en el siglo XXI es el de ser capaz de alimentar a una creciente población mundial, y las algas uno de los recursos marinos más abundantes y menos explotados son una posibilidad para paliar este problema. Su rápido crecimiento y su facilidad para adaptarse al medio pueden permitir la producción a gran escala de algunos compuestos importantes desde el punto de vista nutricional, además de sustancias de actividad biológica que ayuden a la prevención de ciertas enfermedades. Este libro describe algunas de las características únicas que poseen las algas, que las diferencian de otros organismos vivos, y que pueden ser la base de una revolución en la alimentación del futuro.

Disponibilidad

Las algas que comemos. está disponible como EPUB en 26 librerías online. Entre las librerías que lo venden están libreriasiglo.com | Tienda de libros electrónicos, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Cómpralo directamente a su editorial en libreriasiglo.com | Tienda de libros electrónicos.

Público: adults
Idioma: Español

Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Las algas que comemos.?: Las algas que comemos. está disponible como EPUB en 26 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Las algas que comemos.?: Puedes comprar Las algas que comemos. en libreriasiglo.com | Tienda de libros electrónicos, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Compara todas las opciones en la lista de esta página.

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