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Portada del libro «Libro d'aparellar de menjar», de Anònim

Libro d'aparellar de menjar

Por Anònim

Publicado por Editorial Barcino

Español 2026
eBook
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Disponible en 20 librerías

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Sobre este libro

El Llibre d'aparellar de menjar es un extenso libro de cocina, escrito y compilado hacia mediados del siglo XIV. Se trata de un recetario que, hasta ahora, había permanecido inaccesible para el gran público. Sus recetas reflejan los gustos de las clases acomodadas de la baja Edad Media catalana, al tiempo que constituye una síntesis de la literatura gastronómica medieval y una pieza fundamental de la tradición culinaria catalana, cuya influencia se proyecta hasta la actualidad.

Disponibilidad

Libro d'aparellar de menjar está disponible como EPUB en 20 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Categorías

Española
Idioma
Español
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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Libro d'aparellar de menjar?
Libro d'aparellar de menjar está disponible como EPUB en 20 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Libro d'aparellar de menjar?
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