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Lidt om vore fødemidler

Por Nielsen, Birgitte Berg

Publicado por Lindhardt og Ringhof

DA 2024 ISBN 9788728291139

eBook

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Sobre este libro

I dette lille hæfte gennemgår den danske seminarieforstander Birgitte Berg Nielsen hovedgrupperne af fødevarer i det danske køkken, deres næringsindhold og tilberedning. Hæftet var beregnet som hjælp til den første undervisning i næringsmiddellære og blev brugt på Dansk Kvindesamfunds kurser. "Lidt om vore fødemidler" udkom første gang i 1915.

Disponibilidad

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Preguntas frecuentes

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