Ir al contenido principal
Livro De Receitas Do Desidratador

Livro De Receitas Do Desidratador

Por Marques, Jideon Francisco

Publicado por Clube de Autores

Portuguese 88 páginas 2022 ISBN 3410004814072
Tiempo de lectura estimado: 1 h 37 min
PDF

Sobre este libro

Introdução A desidratação de alimentos é uma das técnicas antigas de conservação de alimentos para necessidade mais prolongada. Pode ser um substituto para o congelamento ou enlatamento, ou pode acentuar essas técnicas. Alimentos desidratados são fáceis, seguros e simples de seguir. Tudo pode ser seco em casa, como batatas fritas de banana, carne seca e couros de frutas. Na conservação de alimentos, a desidratação significa que, ao remover a umidade, muitos produtos alimentícios podem ser retidos por longos períodos, dificultando o crescimento bacteriano. A desidratação está entre os processos mais antigos de armazenamento de alimentos, que foi usado na secagem de vegetais por humanos primitivos. Com cortes secos ao sol, os índios norte-americanos armazenavam carne bovina, os chineses conservavam ovos e os japoneses desidratavam arroz e peixe. Frutas e vegetais desidratados não se destinam apenas a mochileiros e biscoitos feitos com passas de muesli. Considere dar um passeio pela porção de comida saudável de qualquer loja de alimentos e, é claro, batatas fritas vegetarianas e de frutas estão nos corredores. Eles não são apenas para lanches, mas você pode servir os chips de abobrinha para um prato principal vegetariano picante com salsicha grelhada. Coloque pimentas secas em sua sopa de inverno, pizza congelada ou corte tomates secos em pedaços pequenos. Não poderia ser mais fácil saber como desidratar vegetais e frutas. Portanto, se você é fascinado por batatas fritas compradas em lojas ou viciado em pedaços de maçã, investir em um desidratador pode ser apropriado. Para armazenamento a longo prazo e guloseimas para um dia chuvoso, é uma maneira barata, simples e saborosa de conservar alimentos frescos. Se você tiver uma caixa ou jardim de agricultura apoiada pela comunidade (CSA), é particularmente útil. O setor de laticínios está entre os principais produtores de alimentos desidratados, fornecendo volumes de leite integral, leite condensado, leite de coco e ovos. Quase todos os produtos lácteos são secos por pulverização – de modo que são comoditizados em uma camada fina que entra em contato com o ar quente, fazendo com que o conteúdo de água seja removido quase instantaneamente. É fácil e gratificante desidratar sua comida se você estiver tentando reter sua comida, mudar seu jogo de lanche ou organizar uma futura caminhada. O processo de secagem retira a água extra gradualmente, preservando a nutrição e o sabor. Isso também pode ser mais barato e saudável do que as refeições pré-cozidas, o que é fundamental para os viajantes que procuram economizar espaço e reduzir o peso. Algumas ideias de refeições desidratadas precisam de um desidratador, mas há algumas coisas que você pode cozinhar usando um forno de nível mais baixo, incluindo couro de frutas. Um cortador de mandolina (usado com cautela) e uma panela de arroz também podem acelerar o processo. No entanto, não é essencial criar alimentos desidratados saborosos. Habilidades fortes com facas podem ser úteis se você não estiver usando um cortador de mandolim. Este livro ilustra especificamente o ciclo de desidratação de frutas e vegetais com 100 receitas criadas a partir de alimentos desidratados.

Disponibilidad

Livro De Receitas Do Desidratador está disponible como PDF en 2 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista. Cómpralo directamente a su editorial en Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista.

Idioma
Portuguese
Compartir

Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Livro De Receitas Do Desidratador?
Livro De Receitas Do Desidratador está disponible como PDF en 2 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Livro De Receitas Do Desidratador?
Puedes comprar Livro De Receitas Do Desidratador en Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista. Compara todas las opciones en la lista de esta página.
¿Cuánto se tarda en leer Livro De Receitas Do Desidratador?
A un ritmo de lectura medio, Livro De Receitas Do Desidratador se lee en unas 1 h 37 min (88 páginas).

Valoraciones y reseñas

Aún no hay valoraciones. Sé el primero en reseñar este libro.

Acceder para valorar y reseñar este libro.

Comentarios

Acceder para unirte a la conversación.

Aún no hay comentarios.