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Mælkeribruget i Danmark

Por Bøggild, Bernhard

Publicado por Lindhardt og Ringhof

DA 2021 ISBN 9788726419931

eBook

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Sobre este libro

Danmark har i over 100 år været en førende nation inden for landbruget. Bernhard Bøggilds bog "Mælkeribruget i Danmark" tager os med tilbage til slutningen af 1800-tallet, hvor produktionen af mejeriprodukter var i en rivende udvikling. Bogen beskriver produktionen af mælkeprodukter helt fra opdræt og malkning af køerne til de forskellige måder at forarbejde mælken på. Man får således et spændende indblik i vilkår for både mennesker og dyr samt de forskellige metoder og maskiner, man brugte i det danske landbrug i slutningen af det nittende århundrede.

Disponibilidad

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Preguntas frecuentes

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