Manual De Boas Práticas Em Manipulação De Alimentos Em Supermercados

Por Silva, Wilton T.

Publicado por Clube de Autores

Portuguese 52 páginas 2013 ISBN 3410001435324

Tiempo de lectura estimado: 57 min

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Sobre este libro

O livro apresenta algumas orientações quanto a importância da manipulação de alimentos em supermercados, bem como um guia de boas práticas em manipulação dos produtos onde trata desde o recebimento dos produtos, armazenagem e a manipulação por pessoas treinadas para a tarefa. Neste livro também contém orientações e noções de higiene e apresentação pessoal para os manipuladores. A adequação e aderência ao processo sugerido irá garantir uma excelente qualidade aos produtos, a satisfação dos clientes e a criação de uma imagem de qualidade para a sua empresa e equipe .

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