¿Cuánto se tarda en leer O Bar?

A un ritmo de lectura medio, O Bar se lee en unas 3 h 16 min (178 páginas).

O Bar

Por Mourão, Max

Publicado por Clube de Autores

Portuguese 178 páginas 2011 ISBN 9788590628811

Tiempo de lectura estimado: 3 h 16 min

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Sobre este libro

O Bar é um guia indispensável para os profissionais do setor de alimentos e bebidas e para quem quer aprender ou ampliar seus conhecimentos sobre os tipos de bares e bebidas de diversas partes do mundo. O leitor encontrará: Os processos de elaboração das bebidas, desde os destilados, passando pelas cervejas e também o mundo dos vinhos; Os materiais necessários para a montagem de um bar e suas respectivas funções; A preparação de coquetéis com suas modalidades, categorias e finalidades, incluindo os drinks mais pedidos; Informação para auxiliar na montagem de cardápios para os diferentes tipos de bar e glossário com terminologia técnica.

Disponibilidad

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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible O Bar?: O Bar está disponible como PDF en 3 librerías online.
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¿Cuánto se tarda en leer O Bar?: A un ritmo de lectura medio, O Bar se lee en unas 3 h 16 min (178 páginas).