¿Cuánto se tarda en leer O Japão E Seus Sabores?

A un ritmo de lectura medio, O Japão E Seus Sabores se lee en unas 2 h 12 min (120 páginas).

O Japão E Seus Sabores

Por Tigre, Christina Bastos

Publicado por Clube de Autores

Portuguese 120 páginas 2013 ISBN 3410001417269

Tiempo de lectura estimado: 2 h 12 min

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Sobre este libro

Os japoneses sempre procuraram utilizar os ingredientes e as técnicas de preparar comida visando proteger a saúde. Não é de se estranhar que médicos e nutricionistas se refiram às virtudes da sua culinária, exaltandoespecialmete a leveza. Peixe fresco e uma variedade de hortaliças são os ingredientes mais usados na culinária japonesa, embora os produtos secos, que se conservam por muito mais tempo, sejam também populares. Finalizar a refeição com picles é uma velha tradição japonesa - além de acrescentar cor, textura e aroma, o tsukemono ajuda a limpar o paladar para receber novos sabores.

Disponibilidad

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