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Portada del libro «O que Einstein disse a seu cozinheiro», de Robert L. Wolke

O que Einstein disse a seu cozinheiro

Por Wolke, Robert L.

Publicado por Zahar

Portugués 2002 ISBN 9788537803998
eBook
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Disponible en 1 librerías

Vendido directamente por la editorial independiente Martins Fontes Paulista

Sobre este libro

Você sabia que nem todo o álcool evapora quando se cozinha com cerveja ou vinho? Por que nada gruda em uma frigideira antiaderente? O que faz as gorduras ficarem rançosas? Em mais de 100 pares de perguntas e respostas que podem ser consultados independentemente, esse livro explica pão-pão-queijo-queijo a ciência da cozinha. Acessível e inteligente, descarta informações e mitos que passaram do prazo de validade e ajuda você a interpretar rótulos e propagandas. Deliciosas receitas criadas especialmente para demonstrar princípios científicos, dicas, um glossário e sugestões de leitura complementam o banquete.

Disponibilidad

O que Einstein disse a seu cozinheiro está disponible como EPUB en 1 librería online. Cómpralo directamente a su editorial en Martins Fontes Paulista.

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Portugués
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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible O que Einstein disse a seu cozinheiro?
O que Einstein disse a seu cozinheiro está disponible como EPUB en 1 librería online.
¿Dónde puedo comprar O que Einstein disse a seu cozinheiro?
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