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Ølkogebogen. Hane i guld & lidt historie

Por Ritterband, Monica

Publicado por Lindhardt og Ringhof

DA 2021 ISBN 9788726514674

eBook

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Disponible en 2 librerías

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Sobre este libro

"Ølkogebogen. Hane i guld & lidt historie" giver en indføring i øllets historie, helt fra de gamle egyptere begyndte at eksperimentere med gæring og frem til den forfinede bryggekunst, vi ser på bryggerierne i dag. Det er en spændende kulturhistorisk beretning om en af de mest afholdte alkoholiske drikke. Bogens anden del rummer en lang række opskrifter med øl som ingrediens udviklet af kokken Rasmus Bo Bojesen. Prøv eksempelvis lam med citron og lagerpilsner, klassikeren øllebrød eller vegetariske, grønne retter med øl.

Disponibilidad

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Preguntas frecuentes

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