Organiza tu menu familiar

El ritmo veloz de la  vida moderna, impone cada vez más la necesidad   de ordenar y planificar las tareas cotidianas, entre ellas la organización del menú familiar. Y si faltan muchas horas fuera de casa, suelen recurrir a soluciones rápidas, no siempre económicas y poco saludables. También orientado, a quienes comienzan una vida de solteros o inauguran la vida en pareja.  O bien ya, comenzado a alimentar a pequeños hijos  En sus páginas encontrarán ejemplos muy variados y concretos de  sugerencias para organizar el menú de todos los días y también los festivos.   Otilia Kusmin -reconocida profesional de la cocina- aporta también  información detallada de cómo aprovechar lo que ha quedado de la comida  del día anterior. Y armar dietas balanceadas y adecuada para todos. Y técnicas  útiles de cómo ahorrar dinero   Utilizando en muchos casos el freezer para apoyar la producción semanal. Los pequeños hornos eléctricos-convectores son de una gran ayuda y como siempre el tradicional microondas. Para armar en pocos minutos una comida,  casera y fundamentalmente sana.   BIOGRAFIA GENERAL: Otilia Kusmin   Otilia Kusmin, es autora, docente universitaria. Sus libros tratan en forma detallada, la Historia, Técnicas y Recetas de distintas cocinas que conoció en Europa, EEUU y Latinoamérica. Donde realizó no solo cursos, sino estadías de trabajo y se formó  junto a importantes cocineros en España, Francia, Italia, Suiza, y Latinoamérica. Egresó del secundario en el Colegio Mallinckrodt de Buenos Aires. es Licenciada en Relaciones Industriales en la U.A.D.E (Universidad Argentina de la Empresa). Luego de contraer matrimonio, nacimiento y crecimiento de sus dos hijos, comenzó plenamente a  dedicarse a su vocación: La Gastronomía. Hoy es y ha sido asesora de importantes proyectos gastronómicos y editora digital de sus libros impresos agotados.