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Poda en vaso tradicional

Poda en vaso tradicional

Por José Hidalgo Togores

Publicado por Mundiprensa

Spanish 206 páginas 2026 ISBN 9788419934598
Tiempo de lectura estimado: 3 h 47 min
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Sobre este libro

El objeto de esta obra es reivindicar el viñedo conducido en formas libres bajas, especialmente el vaso, cultivadas tradicionalmente en España, sobre todo en aquellas zonas más áridas de la península ibérica donde, desde hace siglos, el viñedo ha tenido que adaptarse a la escasez de pluviometría y al exceso de calor.   Este libro rinde también homenaje a los agrónomos especializados en Viticultura que, desde hace muchos años, han transmitido en sus escritos sabias enseñanzas sobre la conducción y poda de la vid y, en particular, acerca de las formas libres bajas, principalmente, la poda en vaso o en redondo. Sus obras ya mostraban cómo se deben conducir y podar las vides correctamente para alargar su vida según lo que actualmente se conoce como "poda de respeto".   La obra, prologada por el viticultor y productor Álvaro Palacios, consta de seis capítulos que recogen de forma concisa y precisa la organografía de la vid, el comportamiento fisiológico de las cepas viejas y su influencia sobre la calidad de las uvas, los principios generales de formación de las plantas y sistemas de poda, el sistema de conducción en vaso y su poda, la recuperación de viñedos viejos en vaso y las principales enfermedades fúngicas de la madera. Se trata de un completo recorrido para manejar con solvencia la poda en vaso tradicional.   José Hidalgo Togores, Doctor Ingeniero Agrónomo y Enólogo, es uno de los mejores técnicos vitivinícolas españoles. Posee, además, una gran experiencia como docente, proyectista de nuevas realizaciones y directivo en importantes empresas del sector y, asimismo, es autor de numerosos estudios y publicaciones, trabajos de investigación, libros técnicos, artículos y conferencias.    Organografía de la vid - Comportamiento fisiológico - Cepas viejas - Calidad de las uvas - Formación de las vides - Sistemas de poda - Sistema de conducción en vaso y su poda - Recuperación de viñedos - Viñedos viejos en vaso - Enfermedades fúngicas - Madera en el viñedo  

Disponibilidad

Poda en vaso tradicional está disponible como PDF en 3 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Grupo Paraninfo, Paraninfo Argentina, Paraninfo México. Cómpralo directamente a su editorial en Grupo Paraninfo, Paraninfo Argentina, Paraninfo México.

Idioma
Spanish
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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Poda en vaso tradicional?
Poda en vaso tradicional está disponible como PDF en 3 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Poda en vaso tradicional?
Puedes comprar Poda en vaso tradicional en Grupo Paraninfo, Paraninfo Argentina, Paraninfo México. Compara todas las opciones en la lista de esta página.
¿Cuánto se tarda en leer Poda en vaso tradicional?
A un ritmo de lectura medio, Poda en vaso tradicional se lee en unas 3 h 47 min (206 páginas).

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