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Preelaboración y conservación de vegetales y setas. HOTR0408

Por Rafael Cristóbal Rubio Fernández

Publicado por IC Editorial

Spanish 232 páginas 2013 ISBN 9788483645710

Tiempo de lectura estimado: 4 h 15 min

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Sobre este libro

Preparar elaboraciones básicas con vegetales y setas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para su posterior utilización en la elaboración o acompañamiento de platos. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de cocina.

Disponibilidad

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Idioma: Spanish

Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Preelaboración y conservación de vegetales y setas. HOTR0408?: Preelaboración y conservación de vegetales y setas. HOTR0408 está disponible como PDF en 1 librería online.
¿Dónde puedo comprar Preelaboración y conservación de vegetales y setas. HOTR0408?: Puedes comprar Preelaboración y conservación de vegetales y setas. HOTR0408 en Biblioteca - macro.digital. Compara todas las opciones en la lista de esta página.
¿Cuánto se tarda en leer Preelaboración y conservación de vegetales y setas. HOTR0408?: A un ritmo de lectura medio, Preelaboración y conservación de vegetales y setas. HOTR0408 se lee en unas 4 h 15 min (232 páginas).

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