Queijo, cogumelo e carne de rã

Por Pinto, Roberto

Publicado por Edições Tapioca

Portuguese 2023 ISBN 4066339849112

eBook

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Sobre este libro

Depois de instilar a gastronomia clássica no DNA da cozinha brasileira no fim dos anos 1980, europeus apaixonados por comida e pelo Brasil voltam a incrementar os nossos modos e costumes, dessa vez, produzindo artesanalmente ingredientes como queijos, pães, vinhos, cogumelos e carne de rã

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