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Seguridad alimentaria y gestión del desperdicio

Por ICB Editores

Publicado por Ediciones de la U

Spanish 296 páginas 2025 ISBN 9789587928259

Tiempo de lectura estimado: 5 h 26 min

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Disponible en 23 librerías

Vendido directamente por la editorial independiente Ebooks Ediciones de la U

Sobre este libro

Seguridad Alimentaria y Gestión del Desperdicio te sumerge en el mundo de la seguridad e higiene alimentaria. Desde comprender los conceptos básicos y los peligros relacionados con los alimentos, hasta conocer las prácticas de higiene y el Sistema AP

Disponibilidad

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Idioma: Spanish

Preguntas frecuentes

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