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Sostenibilidad de la agricultura campesina

Sostenibilidad de la agricultura campesina

Por Chaparro Africano, Adriana María

Publicado por Ediciones de la U

Spanish 276 páginas 2021 ISBN 9789587632255
Tiempo de lectura estimado: 5 h 4 min
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Sobre este libro

Esta investigación se desarrolló en el marco del proyecto "Seguridad alimentaria, políticas y nuevos modelos de negocios entre pequeñas/os productores y mercados en tres contextos de América Latina", que en Colombia fue coordinado por el Grupo de Investigación en Gestión y Desarrollo Rural de la Universidad Nacional de Colombia. El proyecto tuvo como objetivo "Evaluar la sostenibilidad de diez sistemas de producción (estudios de caso) de economía campesina, del Proceso Mercados Campesinos", para lo cual se emplearon como metodologías los balances económico, monetario y energético, complementados con diversos aspectos sociales. Los resultados evidencian que solo tres de diez sistemas de producción fueron sostenibles en términos económicos, monetarios y energéticos. Prácticas como la valoración campesina de aspectos sociales y ambientales del entorno rural; la producción agroecológica; el trabajo familiar; la menor dependencia por insumos externos; el autoabastecimiento; la participación en mercados alternativos y otras redes de resistencia, cooperación y movilización social; el procesamiento de alimentos; y la pluriactividad y la racionalización de la mercantilización se relacionan con la sostenibilidad de la agricultura familiar. Se proponen como políticas públicas e iniciativas de resistencia, cooperación y movilización social, la revalorización y fortalecimiento de la economía familiar, el acceso al territorio, la transición agroecológica y el desarrollo/ fortalecimiento de sistemas agroalimentarios locales y mercados alternativos para la soberanía alimentaria.

Disponibilidad

Sostenibilidad de la agricultura campesina está disponible como PDF en 18 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Idioma
Spanish
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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Sostenibilidad de la agricultura campesina?
Sostenibilidad de la agricultura campesina está disponible como PDF en 18 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Sostenibilidad de la agricultura campesina?
Puedes comprar Sostenibilidad de la agricultura campesina en Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Compara todas las opciones en la lista de esta página.
¿Cuánto se tarda en leer Sostenibilidad de la agricultura campesina?
A un ritmo de lectura medio, Sostenibilidad de la agricultura campesina se lee en unas 5 h 4 min (276 páginas).

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