Sou cozinheiro
Por Departamento Nacional do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
Publicado por Editora Senac São Paulo
Portuguese
2019
ISBN 9788539624867
eBook
Buy at Martins Fontes Paulista
🇧🇷
Disponible en 2 librerías
Sobre este libro
Oferece aos cozinheiros e a outros profissionais de cozinha uma visão contemporânea da profis¬são e a oportunidade de atualização e aperfeiçoamento técnico. Reúne as principais técnicas culinárias, tendên¬cias na área de gastronomia e informações.
Categorías
- Idioma
- Portuguese
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