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Street food Barranquilla

Street food Barranquilla

Por Hernández Abello, Daniella, Trujillo Buelvas, Eduardo

Publicado por Universidad del Norte

Spanish 2025 ISBN 9789587896992
eBook
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Disponible en 21 librerías

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Sobre este libro

Street Food Barranquilla es un homenaje visual y narrativo a la riqueza y diversidad de la comida callejera de Barranquilla, Colombia. A través de crónicas, reseñas y fotografías, los autores Daniella Hernández Abello y Eduardo Trujillo Buelvas documentan más de 40 preparaciones típicas como la arepa de huevo, el arroz de lisa, la butifarra, las empanadas de iglesia y el patillazo, entre muchas otras. La obra visibiliza a los vendedores y cocineros que, con esfuerzo y tradición, mantienen vivos los sabores del Caribe urbano. Más allá de la comida, el libro destaca las historias humanas detrás de cada plato, resaltando la fusión cultural de raíces indígenas, africanas, árabes y europeas que caracterizan la identidad culinaria barranquillera.

Disponibilidad

Street food Barranquilla está disponible como eBook en 21 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Categorías

Estacional
Idioma
Spanish
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Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Street food Barranquilla?
Street food Barranquilla está disponible como eBook en 21 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Street food Barranquilla?
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