Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. HOTR0508

Por José Antonio Ruíz Vázquez

Publicado por IC Editorial

Spanish 244 páginas 2013 ISBN 9788483646359

Tiempo de lectura estimado: 4 h 28 min

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Sobre este libro

Conocer todas las técnicas de organización y servicio de bebidas y comidas en un bar-cafetería. Conocer las normas de atención al cliente y su uso. Aplicar la comunicación en un bar-cafetería con los clientes. Conocer y aplicar las diferentes técnicas de venta. Realizar la facturación y el cobro de facturas en un bar. Realizar el cierre de un bar-cafetería. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de servicios de bar y cafetería.

Disponibilidad

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Idioma: Spanish

Preguntas frecuentes

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