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A un ritmo de lectura medio, TERMODINÁMICA QUÍMICA EXPERIMENTAL se lee en unas 1 h 13 min (66 páginas).

TERMODINÁMICA QUÍMICA EXPERIMENTAL

Por Iliana Celina Infanta Muñoz Palma, Sergio Francisco Moreno Salazar, María Guadalupe Cáñez Carrasco

Spanish 66 páginas 2020 ISBN 9786075183619

Tiempo de lectura estimado: 1 h 13 min

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Sobre este libro

Este libro presenta los experimentos para desarrollar en el laboratorio de Termodinámica Química, los cuales apoyan a los estudiantes de las licenciaturas de Químico Biólogo Clínico y Químico en Alimentos en la comprensión de conceptos como calor de combustión y contenido energético de alimentos, a través de la aplicación de la primera ley de la termodinámica; así como, de la ley de Hess. De igual manera, se incluyen los experimentos para la determinación de propiedades como densidad, masa molar, capacidad calorífica y cambios de entalpía en reacciones químicas, con la intención de complementar la cátedra en el aula.

Disponibilidad

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Preguntas frecuentes

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