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Trasiego y almacenamiento de aceites de oliva. INAK0109

Por Jaén Cañadas, María Dolores

Publicado por IC Editorial

Spanish 2014 ISBN 9788416067275

eBook

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Disponible en 21 librerías

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Sobre este libro

Identificar y caracterizar las bombas de trasiego, los depósitos de aceite, los utensilios y los productos de limpieza para el almacenamiento final de aceites de oliva en bodega. Determinar las condiciones que deben tener la bodega y los depósitos para garantizar la óptima conservación y el almacenamiento final de los aceites de oliva. Realizar de forma secuenciada las operaciones de trasiego, filtración y envasado, comprobando la conformación de los lotes. Desarrollar los métodos de análisis adecuados para comprobar los resultados de las muestras tomadas durante y después del proceso de llenado. Desarrollar la cata inicial de aceite para proceder a su clasificación y verificar que cumple con las especificaciones de producto. Ebook ajustado al Certificado de Obtención de aceites de oliva.

Disponibilidad

Trasiego y almacenamiento de aceites de oliva. INAK0109 está disponible como eBook en 21 librerías online. Entre las librerías que lo venden están Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Preguntas frecuentes

¿En qué formatos está disponible Trasiego y almacenamiento de aceites de oliva. INAK0109?: Trasiego y almacenamiento de aceites de oliva. INAK0109 está disponible como eBook en 21 librerías online.
¿Dónde puedo comprar Trasiego y almacenamiento de aceites de oliva. INAK0109?: Puedes comprar Trasiego y almacenamiento de aceites de oliva. INAK0109 en Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Compara todas las opciones en la lista de esta página.