Una zucchina non fa primavera

By Ferraris, Roberta

Published by Treccani

Year 2013 Language 🇮🇹 Italian

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Domandarsi se gli ortaggi e i frutti che compriamo maturano, in natura, quando vorremmo mangiarli ha tre vantaggi: il gusto, la salute, l'ambiente. Ma sappiamo quando è il momento di cogliere asparagi, fave, melanzane, carciofi, spinaci? O anche albicocche, kiwi, pere, arance, meloni, prugne, ciliegie... Una guida pratica per riconoscere la stagionalità e imparare a cucinare ottimi piatti con i sapori veri della campagna. Con almeno una ricetta per ogni prodotto.

Genres

Alimento natural Frutas

Where to buy

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ISBN: 9788861899650
Language code: it