Uso De La Dotación Básica Del Restaurante Y Asistencia En El Preservicio. Uf0058.

Por Díaz, Miguel Ángel Fernández

Publicado por Clube de Autores

Spanish 2025 ISBN 9788416482214

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Sobre este libro

Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email [email protected] Capacidades que se adquieren con este Manual: Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. Asistir en el proceso de preservicio y realizar las operaciones sencillas propias del mismo para adecuar los locales y equipos para el posterior servicio de alimentos y bebidas.

Disponibilidad

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Preguntas frecuentes

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